اندازه‌گیری آثار رفاهی افزایش قیمت انواع گوشت بر خانوارهای شهری ایرانی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشیار اقتصاد کشاورزی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه تبریز

2 کارشناس ارشد اقتصاد کشاورزی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه تبریز

3 استادیار اقتصاد کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد تبریز، گروه ترویج و مدیریت کشاورزی، تبریز، ایران.

4 دانشجوی دکتری اقتصاد کشاورزی، دانشکدة کشاورزی، دانشگاه تبریز

چکیده

چکیده
هدف از مطالعة حاضر اندازه­گیری و تحلیل آثار رفاهی افزایش قیمت گروه کالایی گوشت بر خانوارهای ایرانی است. بدین منظور ابتدا سیستم تقاضای تقریباً ایدئال (AIDS) انواع گوشت برای خانوارهای شهری طی سال­های 1363-88 برازش شد و سپس معیار تغییر جبرانی(CV) [1] برای اندازه­گیری تغییرات رفاهی مصرف­کنندگان با استفاده از روش تقریب بسط تیلور و با بهره­گیری از اطلاعات به‌دست‌آمده از سیستم تقاضای AIDS محاسبه شد. در نهایت، میزان رفاه از‌دست‌رفتة خانوارهای شهری به سبب افزایش نسبی قیمت انواع گوشت در طی سال‌های 1385-88 اندازه­گیری شد. نتایج حاصل از سیستم تقاضای AIDS نشان داد که گوشت مرغ و گوساله، کالای ضروری و گوشت ماهی و گوسفند، کالای لوکس برای خانوارهای شهری ایران قلمداد می‌شوند. یافته‌های حاصل از محاسبة CV بیانگر آن است که خانوارهای شهری به طور متوسط 19 درصد از مخارج سالانة صرف‌شده خود را برای گروه کالایی گوشت طی این دوره از دست داده­اند.


                                                                                                    

کلیدواژه‌ها

عنوان مقاله [English]

Measuring the Welfare Impacts of Meat Price Increases on Iranian Household

نویسندگان [English]

  • Mohammad Ghahremanzadeh 1
  • Fatemeh Ansari 2
  • Azadeh FALSAFIAN 3
  • ROYA FERDOSI 4
1 Associate Professor, Agricultural Economics, Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran
2 Former Graduate Student, Agricultural Economics, Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran
3 Assistant Professor, Agricultural Economics, Department of Agricultural Management and Extension, College of Agriculture and Natural Resources, Tabriz Branch, Islamic Azad University, Tabriz, Iran
4 PhD. Student, Agricultural Economics, Department of Agricultural Economics, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, Iran
چکیده [English]

The purpose of this paper is measuring and analyzing the impacts of meat price changes on consumer’s welfare. First, the Almost Ideal Demand System (AIDS) was estimated for meats in urban household in 1984-2009 years. Then, Compensating Variation (CV) criterion was computed to measuring the consumer’s welfare changes based on Taylor series expansion method and the results from the estimated AIDS model. Finally, the urban households’ welfare loss due to the meats price increasing was measured for the period of 2006-2009. Results showed that the chicken and beef are necessary and the fish and mutton are luxury goods for Iranian households. The results of the CV computing indicated that in this period, the Iranian households were lost 19 percentage of annual expenditure spending to the meat group in this period.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Compensating variation
  • Meat
  • price increase
  • Taylor series expansion
  • welfare impact

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار