طراحی اطلس نا امنی غذایی شهری با تاکید بر نقش رفتار مصرف کننده

مقالات آماده انتشار

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج، کرج، ایران

2 گروه کشاورزی، دانشکده فنی و مهندسی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اسلامشهر، اسلامشهر ، ایران

3 عضو هیأت علمی دانشکده کشاورزی واحد کرج

4 گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد کرج، کرج.، ایران

10.22059/ijaedr.2024.361411.669231

چکیده

یکی از راه های مطالعه ناامنی غذایی با استفاده از اقدامات غیرمستقیمی مانند رفتار مصرف می باشد. این مقاله، مفهوم ناامنی غذایی خانوار شهری در استان البرز ایران را بررسی و یافته های شاخص های ناامنی غذایی را به تصویر کشیده است. برای کسب اطلاعات از مقیاس های ناامنی غذایی خانوار ، مقیاس گرسنگی خانگی و استراتژی های مقابله ای استفاده شد. در یک جامعه آماری ( 1000 خانوار) به روش طبقه بندی تصادفی در میان شهر های استان، به وسیله پرسشنامه های استاندارد و به صورت میدانی داده ها استخراج شدند. از روش رتبه بندی ضریب پراکندگی برای بررسی تفاوت نا امنی غذایی در سطح شهرستان های استان البرز استفاده شد. در مرحله بعد با استفاده از تکنیک سنجش از راه دور و طیف رنگی قراردادی، سطح نا امنی غذایی در تمامی شاخص های تعریف شده، رسم شد. آنچه که از این دست بندی ها به دست آمد، نشان داد که در تفاوت‌ تخمین‌های شیوع، اولاً، جامعه آماری در شاخص‌های ناامنی غذایی، متفاوت هستند. ثانیاً، هر شاخص محدوده حساسیت شدت ناامنی غذایی متفاوتی دارد و این محدوده‌ها با هم همپوشانی ندارند. سوم، طبقه بندی شیوع ناامنی غذایی به برش مکانی و زمانی انتخاب شده بسیار زیاد بستگی دارد. بر این اساس، تخمین ناامنی غذایی، با استفاده از یک معیار استاندارد پذیرفته‌شده منحصربه فرد امکان ندارد. بر این اساس، استفاده از بیش از یک شاخص توصیه می شود. ضمن اینکه استفاده از تصاویر برای نشان دادن این اطلاعات دقت، تتفکیک پذیری و تفسیر صحیح اطلاعات را تسهیل می کند.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از تاریخ 31 اردیبهشت 1403

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار