انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Investigating the effect of changes in the production of agricultural raw materials on the production of processed food products (An Input-Output Analysis) بررسی اثر تغییرات تولید محصولات خام کشاورزی بر تولید محصولات غذایی فرآوری شده (تحلیلی در چارچوب جداول داده- ستانده) 381 395 69080 10.22059/ijaedr.2018.242636.668494 FA وحیده انصاری استادیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0001-7400-8396 حبیب اله سلامی استاد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0002-6277-5843 عطیه متقی جزی کارشناسی ارشد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، پردیس کشاورزی ومنابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران Journal Article 2017 09 27 Production in agricultural sector is always facing with some fluctuations. Since this sector provides inputs for most of the economic sectors, fluctuations in production of agricultural sector are transferred to the related sectors and, results in fluctuation in these sectors. Given that food and beverage industries are the main industries using agricultural products, the purpose of the present study is to investigate the effect of production changes in agricultural subsectors (crops and horticulture, livestock and poultry, fisheries and forestry) on the production of food and beverage industries. To this end, Ghosh supply-driven model based on input-output table is applied as the analytical framework. In addition, to investigate the effect trend of the production change in agricultural sector on the food and beverage products over past three decades, input-output tables of 1986, 1991, 2001 are utilized. Results indicate that changes in production of agricultural sub-sectors have the highest effect on food and beverage industries relative to the other economic sectors. Moreover, investigation of changes in the linkage between agricultural subsectors and food and beverage industries over studied period shows that linkages of the fisheries sub-sector have increased. For livestock and poultry sub-sector, these linkages remained constant, where the other agricultural sub-sectors have experienced a decrease in linkages with food and beverage industries. These result lead to the conclusion that, to create more values from crops and horticultural products, the expansion of food industries which are more related to these products, has to be considered more seriously. تولید در بخش کشاورزی همواره با نوساناتی مواجه است. از آنجا که بخش کشاورزی تأمینکننده نهاده بسیاری از بخشهای اقتصادی است، نوسانات تولید در این بخش به بخشهای وابسته منتقل میشود و تولید آنها را دچار نوسان میگرداند. نظر بهاینکه صنایع غذایی و آشامیدنی از عمدهترین صنایع وابسته به بخش کشاورزی است، هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر تغییرات تولید در زیربخشهای کشاورزی (زراعت، باغداری، دام و طیور، پرورش آبزیان و جنگلداری) بر تولیدات صنایع غذایی و آشامیدنی است. به این منظور، از الگوی عرضه محور گش مبتنی بر جدول داده- ستانده به عنوان چارچوب تحلیلی بهره گرفته شده است. همچنین، بهمنظور بررسی روند تاثیر تغییرات تولید بخش کشاورزی بر صنایع غذایی در سه دهه گذشته از جداول داده- ستانده سالهای 1365، 1370 و 1380 استفاده شده است. نتایج حاکی از آن است که تغییر در تولید زیر بخشهای کشاورزی، تولید محصولات غذایی و آشامیدنی را بیش از تولید سایر بخشها تحت تاثیر قرار میدهد. بررسی تغییر در ارتباط بین زیر بخشهای کشاورزی و صنایع غذایی نشان میدهد که در طول سالهای مورد بررسی، این ارتباط در مورد زیر بخش ماهی و سایر آبزیان بیشتر شده است. در مورد زیر بخش محصولات دامی و طیور ارتباطات ثابت بوده در حالیکه سایر زیر بخشهای کشاورزی کاهش ارتباط با بخش صنایع غذایی و آشامیدنی را تجربه کردهاند. از یافتهها چنین نتیجهگیری میشود که برای خلق ارزش بیشتر از تولیدات محصولات زراعی و باغی، توسعه صنایع غذایی مرتبط تر با این محصولات میبایست بهصورت جدیتری مورد توجه قرار گیرد.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69080_cfa7fe86ff0b4a0dafcd7a69ae41fecc.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Factors Affecting Crop Insurance Transaction Costs and Demand for Wheat, Barley and Potatoes in The Hamedan بررسی عوامل مؤثر بر هزینه مبادله و تقاضای بیمه محصول گندم، جو و سیب زمینی در استان همدان 397 412 69082 10.22059/ijaedr.2018.239840.668473 FA حمید بلالی دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران 0000-0003-1187-0477 حبیب شهبازی استادیار اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه سید جمال الدین اسدآبادی، همدان، ایران 0000-0002-1047-3528 حمید کهزادی کارشناس ارشد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران Journal Article 2017 08 15 Insurance of agricultural products is a financial instrument, which aims to minimize the instability caused by the damage caused by various and uncertain factors in the agricultural sector. The high cost of transaction in agricultural insurance reduces the tendency and acceptance of insurance by farmers.Therefore, the aim of this study is to measure the transaction cost and the factors affecting on it and estimate the demand for agricultural insurance in Hamadan province. The data used in this research are cross-sectional data that were collected in 243 questionnaires and 94-93 years from the farmers. In order to estimate the effective factors on the transaction cost, the linear method and the estimation of the factors affecting agricultural insurance were estimated using Logit model and Eviews software. The results of the calculations showed that the high cost of insurance for agricultural insurance was 25% to 30% of the total cost of insurance, which leads to a reduction in the number of individual insured. Also, the level of education, cultivation and damages had a positive and significant effect on the transaction cost. The education elasticity of demand for insurance is 0.86. The cultivation area and transaction cost have a negative effects on farmers' willingness to insure the product and by increasing in the cultivation area, the demand for insurance is reduced by -0.34 units. بیمه محصولات کشاورزی ساز و کاری مالی بشمار می آید که هدف آن حداقل کردن بی ثباتی ناشی از خسارات حاصل از عوامل گوناگون و نامشخص در بخش کشاورزی است. بالا بودن هزینه مبادله بیمه محصولات کشاورزی باعث کاهش گرایش و پذیرش بیمه توسط کشاورزان می گردد. هدف این پژوهش، اندازه گیری هزینه مبادله و عوامل مؤثر بر آن و برآورد تقاضای بیمه محصولات کشاورزی در استان همدان است. دادههای استفاده شده در این پژوهش از نوع دادههای مقطعی میباشند که در 245 پرسشنامه و در سال زراعی 93-94 به طور تصادفی از بین کشاورزان جمع‌آوری گردید. به منظور برآورد عوامل مؤثر بر هزینه مبادله از روش خطی و برآورد عوامل مؤثر در بیمه محصولات کشاورزی احتمال آنها توسط الگوی لاجیت و در نرم افزار Eviews برآورد گردید. نتایج نشان داد هزینه بالای مبادله بیمه محصولات کشاورزی 25 الی 30 درصد از هزینه کل بیمه را شامل شده که منجر به کاهش بیمه‌پذیری افراد میگردد. همچنین سطح تحصیلات، شیوه کشت و خسارت دریافتی، اثر مثبت و معنی‌داری بر هزینه مبادله داشته است. کشش تحصیلات تقاضای بیمه، 86/0 است. سطح زیر کشت و هزینه مبادله، اثر منفی بر تمایل کشاورزان به بیمه‌کردن محصول دارد و با یک واحد افزایش در سطح زیر کشت، تقاضای بیمه 34/0- واحد کاهش مییابد.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69082_fc11bd63879e70a8e44d9f9ad16ee567.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Evaluating the Role of Effective Economic Factors on Improving Food Security in Urban Households with Emphasis on Income (Case Study: Zanjan City) ارزیابی نقش عوامل اقتصادی مؤثر در بهبود امنیت غذایی خانوارهای شهری با تأکید بر درآمد(مورد مطالعه: شهر زنجان) 413 427 69091 10.22059/ijaedr.2018.205414.668234 FA ناهید سجادیان گروه جغرافیا-دانشگاه شهید چمران اهواز سمیرا مرادی مفرد دانشگاه اهواز اکبر حسین زاده دانشکده علوم اجتماعی-دانشگاه زنجان Journal Article 2016 05 12 Poverty and hunger in all of human social life is considered as a fundamental problem. Necessary and adequate nutrition is a key factor of physical and mental health and a source of personal welfare, food security of humans. The Food poverty has become now one of the indicators of sustainable development and urban health. The aim of this study is an analysis of economic factors and the role of it in the food poverty of Zanjan urban households. Method of the study is analytical, for the analysis of economic factors and their role in food poverty, population was selected by Cochran formula and through cluster sampling information has been collected. Information derived from the questionnaires was analyzed by using statistical software and its results by using geographic information system schematically are shown. Results showed a significant relationship between income, housing, employment, households and food poverty. In the present study the most vulnerable are households female-headed Women (285/67 with a mean difference) that have been lacking property. The results revealed a significant relationship between education levels and nutrient-poor urban households there. Finally, it could be in dire need of a comprehensive plan to tackle food poverty in the city of Zanjan there. فقر و گرسنگی در تمام دوران زندگی اجتماعی بشر به عنوان معضلی اساسی وجود داشته است. تغذیه لازم کافی و مناسب یکی از عوامل مهم سلامت جسم و روان افراد و سرمنشا رفاه فردی، امنیت غذایی، فرد است. فقر غذایی امروزه به یکی از شاخص‌های توسعه پایدار و سلامت شهری تبدیل شده است. هدف پژوهش تحلیل عوامل اقتصادی و نقش آن در کاهش فقر غذایی خانوارهای شهری زنجان می‌باشد. روش مطالعه توصیفی تحلیلی می-باشد. برای تحلیل عوامل اقتصادی و نقش آن در فقر غذایی جامعه آماری با فرمول کوکران انتخاب و از طریق نمونه‌گیری خوشه‌ایی اقدام به برداشت اطلاعات شده است.اطلاعات مستخرج از پرسشنامه‌ها با استفاده از نرم افزارهای آماری مورد تحلیل قرار گرفته و نتایج آن با استفاده از سیستم اطلاعات جغرافیایی به صورت شماتیک نمایش داده شده است.یافته‌ها نشان داد که رابطه معناداری بین درآمد، مسکن، اشتغال، سرپرست خانوار و فقر غذایی وجود دارد آسیب پذیرترین قشر در مطالعه حاضر زنان سرپرست‌ خانوار(67/285با تفاوت میانگینی)که فاقد مسکن ملکی می‌باشند بوده است. نتایج نشان داد که رابطه معناداری بین سطح تحصیلات و در آمد و فقر غذایی خانوارهای شهری وجود ندارد. در نهایت می‌توان نیاز مبرمی به یک برنامه ریزی جامع برای مقابله با فقر غذایی در سطح شهر زنجان وجود دارد.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69091_3edc01d525020b4e96ca8aeae3b2089a.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Estimation and Simulation of Willingness-to-Pay for Siminehrood Agricultural Water in the Boukan Plain: Application of Bootstrapping Approach برآورد و شبیه‌سازی تمایل به پرداخت برای آب کشاورزی سیمینه‌رود در دشت بوکان: کاربرد رهیافت خودراه اندازسازی 429 438 69083 10.22059/ijaedr.2018.33307.667428 FA اسماعیل پیش بهار دانشیار گروه اقتصاد کشاورزی، داکشده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران 0000-0001-7826-5437 جلال رحیمی دانشجوی کارشناسی ارشد گروه اقتصاد کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم آباد، ایران Journal Article 2013 09 21 Free distribution of irrigation water in many plains of Urimye and low price of water has led to inefficient use and allocation of scarce water resources. Charging an affordable price for irrigation water will help increase water efficiency, reduce water demand, managing irrigation systems and covering distribution costs. As water price reflect the opportunity cost of water, it largely dependents on the farmers’ willingness to pay. In this study, we estimated farmers’ willingness to pay (WTP) for agricultural water by using contingent valuation method (CVM), and we analyzed it with the bootstrap simulation method. We collected the data from 134 farmers in the riverbank of "Siminehrood" in "Boukan plain" by using random sample method. The CVM and bootstrap results show that the average willingness to pay for each cubic meter of water, are 477.48 and 438.47 riyals respectively. Ages of farmers, cultivated area, agricultural and auxiliary income are main significant factors of farmers’ willingness to pay. Based on the results, setting appropriate water price policy and participating farmers in making decision-making on water pricing will result a better allocation of irrigation water. در بسیاری از دشت‌های حوضه آبخیز ارومیه توزیع رایگان و قیمت پایین آب منجر به استفاده و تخصیص ناکارآمد منابع کمیاب آب شده است. در این زمینه، قیمت گذاری آب یک ابزار سیاسی برای افزایش کارایی آب، کاهش تقاضای آب، مدیریت سیستم‌های آبیاری و بازگشت هزینه‌ها است. از نقطه نظر کارایی اقتصادی، قیمت آب می‌بایست بازگوکننده‌ی هزینه‌ی فرصت باشد؛ در حالی که از دیدگاه درآمدی، قیمت آب تا حد زیادی به تمایل به پرداخت کشاورزان وابسته است. در این مطالعه، برای تخمین تمایل به پرداخت (WTP) کشاورزان برای آب کشاورزی از روش ارزش گذاری مشروط استفاده شده و همچنین با شبیه‌سازی از نوع «خود راه انداز» (Bootstrap) نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. داده های مورد نیاز از روش نمونه گیری تصادفی ساده مشتمل بر 134 کشاورز در حاشیه رودخانه سیمینه رود دشت بوکان در بهار 1391 به دست آمد. نتایج ارزش گذاری مشروط (CVM) و خودراه‌اندازسازی نشان می‌دهند که متوسط تمایل به پرداخت به ترتیب برای هر روش 48/477 و 47/438 ریال برای هر متر مکعب است که تمایل به پرداخت داده های شبیه سازی شده تفاوت چندانی با روش ارزش گذاری مشروط ندارد. سن کشاورز، سطح زیر کشت محصولات، درآمد حاصل از شغل کشاورزی و داشتن درآمد فرعی اثر معنا داری را بر روی تمایل کشاورزان برای پرداخت آب بها نشان دادند.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69083_71a54e430b70564cc40786ddd4789b2f.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Assessment of Wheat Production Related Risks in The Bread Supply Chain of Khuzestan Province تحلیل و ارزیابی ریسک‌های مرتبط با تولید گندم در زنجیره تأمین نان استان خوزستان 439 459 69084 10.22059/ijaedr.2018.239968.668477 FA آذر هاشمی نژاد دانشجوی دکتری ترویج کشاورزی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران منصور غنیان دانشیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، اهواز، ایران عباس عبدشاهی استادیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه کشاورزی ومنابع طبیعی رامین خوزستان، اهواز، ایران 0000-0003-0481-6237 بهمن خسروی پور دانشیار دانشکده مهندسی زراعی و عمران روستایی، دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی رامین خوزستان، اهواز، ایران 0000-0003-4898-1082 Journal Article 2017 08 17 The purpose of this study was to assess the risks associated with wheat production in the bread supply chain of Khuzestan Province, which was carried out in two phases. For this purpose, the exploratory mixed method was used which in the first phase the grounded theory was used for risk identification and in the second phase the cross-sectional survey was used to risk assessment. In the first phase, the population was elites and progressive farmers in wheat production which among them 15 people was selected through a typical case purposeful sampling and revelatory case purposeful sampling method as the sample of the study. Semi-structured interviews and observation were used as the research instrument. In the second phase, the population was wheat producers of the Khuzestan province which among them 150 people was selected through a typical case purposeful sampling as the sample. Data collected using a checklist. The data were assessed based on Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Reliability of the recognized risks and validity of checklist were confirmed by a panel of experts. Based on the results of Grounded theory 12 risks categories identified. The results of risk assessment were showed environmental risk, food safety risk, the supply of inputs risk, agricultural activities risk, infrastructure risk, technology risk, access to information and extension education risk, financial risk, delay risk, market risk, research and development risk, human risk. the environmental risk was the very strong risk, food safety risk was a strong risk and market risk, research and development risk, human risk were weakness risks. هدف از این پژوهش، ارزیابی ریسکهای مرتبط با تولید گندم در زنجیره تأمین نان استان خوزستان است که در دو فاز انجام گرفته است. به این منظور از روش پژوهش ترکیبی- اکتشافی استفاده گردید که در فاز اول از تئوریبنیانی برای شناسایی ریسک و در فاز دوم از پیمایش مقطعی برای ارزیابی ریسک مورد بهره برداری قرار گرفت. در فاز اول، از میان جامعه آماری، شامل کارشناسان و کشاورزان پیش‌رو در تولید گندم، 15 نفر به روش نمونهگیری هدفمند ترکیبی(بارز و موارد شناختهشده) به عنوان نمونه انتخاب شدند. ابزار جمعآوری اطلاعات در این مرحله، مصاحبه نیمهساختارمند و مشاهده بوده است. در فاز دوم، از میان جامعه آماری، شامل کشاورزان گندمکار،150 نفر به روش نمونهگیری هدفمند بارز به عنوان نمونه انتخاب گردیدند. . ابزار جمعآوری اطلاعات در این مرحله، چکلیست بوده است. به منظور تحلیل دادهها از تکنیک ارزیابی حالت‌های شکست و اثرات آن استفاده شد. قابلیت اعتبار ریسکهای شناسایی شده و روایی چکلیستها با نظر صاحب‌نظران و متخصصین مربوطه مورد تأیید قرار گرفت. بر اساس نتایج حاصل از تئوری بنیانی در فاز اول، 12 مقوله ریسک، شناسایی شد و نتایج ارزیابی ریسکها نیز بیانگر آن بود که به ترتیب ریسک محیطی، ریسک ایمنی محصول و محیط زیست، ریسک تأمین نهادهها، ریسک فعالیتهای زراعی، ریسک زیرساختها، ریسک فناوری، ریسک دسترسی به اطلاعات و آموزشهای ترویجی، ریسک مالی، ریسک زمانی، ریسک بازار، ریسک پژوهش و توسعه، ریسک انسانی در اولویتبندی ریسکهای مرتبط با تولید گندم قرار دارند. همچنین ریسک محیطی در زمره یکی از ریسکهای بسیار نیرومند، ریسک ایمنی محصول و محیط زیست به عنوان یکی از ریسکهای نیرومند و ریسکهای بازار، پژوهش و توسعه انسانی از جمله ریسکهای ضعیف ارزیابی شدند.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69084_26d681252a4d82a9aa09e048ba343e50.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Social network analysis of human - environment conflict management based on evidence of wolf attacks in local communities of Hamadan province تحلیل شبکه اجتماعی در رأستای مدیریت تعارض انسان و محیط‌زیست بر مبنای شواهدی از حملات گرگ در جوامع محلی استان همدان 461 472 69085 10.22059/ijaedr.2018.248769.668536 FA علیرضا محمدی دانشجوی دکتری گروه محیط زیست دانشکده منابع طبیعی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران. محمد کابلی دانشیار گروه محیط زیست دانشکده منابع طبیعی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران امیر علم بیگی استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0001-6576-2071 جوزه ویسنت لوپز بااو دانشیار مرکز تحقیقات تنوع زیستی دانشگاه اود، اسپانیا. Journal Article 2018 01 08 Nowadays, in western Iran, especially Hamadan province, conflicts between local communities and wolves has peaked and has become a major concern for local people. In this research, in order to investigate the role of social components, social network analysis was used to portrait a scenario in reducing conflict between local communities and environment. To the end, the aim of this study was to find the most important social events under human decisions in reducing conflict between human and the environment. Decisions that they state can provide a conservation structure for local communities. For this purpose, in areas of Hamadan province that had the most wolf attack points, using Daniel method and based on households throughout the county villages in this province a total of 400 questionnaires about local people's decision related to wolf attacks in the form of events such as help from Department of Environment (HDOE), help from village head, using of livestock-guarding dogs, children's education, television and newspaper as well as aggressive acts such as killing wolves were design and in 2016 social networks and related measures was illustrated for behavior analysis and for extracting a scenario. Our results showed that, among the methods used by local communities, education, livestock-guarding dogs and help by village head respectively, have the highest centrality in conservation network. The consent of local communities after using each of these methods has increased compared to before use. Help by HDOE head has the lowest degree of centrality in this network. With determining the pivotal role of environmental education, we proposed that education to local communities should be placed at the top of management actions by HDOE. امروزه در غرب ایران، به خصوص استان همدان، تضاد بین جوامع محلی و گرگ به اوج خود رسیده و به یک نگرانی مهم برای مردم محلی تبدیل شده است. در این پژوهش به‌منظور بررسی جایگاه مؤلفه‌های اجتماعی در کاهش تعارض بین انسان و محیط‌زیست از روش تحلیل شبکه اجتماعی برای استخراج یک سناریو بهره گرفته شد. در واقع هدف، یافتن مهم‌ترین رویداد‌های اجتماعی تابع تصمیمات انسانی در کاهش تعارض انسان و محیط‌زیست بود. از این رو در مناطقی از استان همدان که دارای بیشترین نقاط حمله گرگ بود، با استفاده از روش Daniel و با توجه به اندازه خانوار ساکن در مناطق روستایی تعداد 400 پرسشنامه پیرامون تصمیم مردم محلی در مقابل حملات گرگ در قالب رویداد‌هایی چون کمک‌خواهی از اداره حفاظت از محیط‌زیست، کمک‌خواهی از دهیاران، استفاده از سگ‌های گله، آموزش به کودکان، تلویزیون و روزنامه و همچنین اقدام تهاجمی مانند کشتن گرگ، طراحی و در سال 1395 شبکه‌ اجتماعی مصور و سنجه‌های مرتبط برای تحلیل رفتار برای استخراج یک سناریو به دست آمد. نتایج نشان داد از بین روش‌های مورد استفاده توسط مردم محلی، آموزش به کودکان و افراد کم‌تجربه، استفاده از سگ‌های گله و همچنین کمک‌خواهی از دهیاران به ترتیب بیشترین مرکزیت را در شبکه حفاظت در بین سایر روش‌های مورد استفاده توسط مردم محلی دارند. میزان رضایت جوامع محلی پس از استفاده از هر کدام از این روش‌ها نسبت به قبل از استفاده افزایش پیدا کرده است. همچنین کمک‌خواهی از اداره حفاظت محیط‌زیست، کمترین درجه مرکزیت را قبل و بعد از استفاده در شبکه حفاظت دارد. با مشخص‌شدن نقش محوری آموزش ‌به کودکان و افراد کم‌تجربه به دلیل مرکزیت بالا در این مطالعه پیشنهاد میشود آموزش به جوامع محلی در رأس برنامههای مدیریتی اداره حفاظت محیط‌زیست استان همدان قرارگیرد.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69085_66940e2515080ed145c0dff8effee483.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 The effect of Competitive Strategies, Perceptions of the Dynamic Environment and Market Orientation on Performance with Subtle Market Moderation بررسی تأثیر استراتژی‌های رقابتی، ادراک از محیط پویا و جهت‌گیری بازار بر عملکرد با تعدیلگری زیرکی بازار (مورد مطالعه صنعت لبنیات) 473 486 69087 10.22059/ijaedr.2018.239194.668467 FA حسین بلوچی دانشجوی دکترای مدیریت بازاریابی بین الملل، دانشکده اقتصاد و مدیریت، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران 0000-0002-3091-3295 مرتضی ملکی مین باش رزگاه استادیار گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده اقتصاد و مدیریت دانشگاه سمنان، سمنان، ایران داود فیض دانشیار دانشکده اقتصاد و مدیریت گروه مدیریت بازرگانی ، دانشگاه سمنان، سمنان، ایران طهمورث حسنقلی پور یاصوری استاد گروه مدیریت بازرگانی، دانشکده مدیریت، دانشگاه تهران، تهران، ایران Journal Article 2017 08 05 The purpose of the present research is to provide practical solutions in order to create an appropriate understanding of the market, competitors and customers. This research is applied in terms of purpose and in terms of descriptive research method. in this research, At first, theoretical model and hypotheses between variables were expanded and to investiage the hypotheses, structural equetion modeling was used. The statistical population are the managers and sales staff of dairy companies in Mashhad. For this purpose, a sample of 226 people was selected based on Cochran's formula using available sampling method. A questionnaire was used to collect the data, The reliability of the questionnaire was confirmed by Cronbach's alpha, its composite reliability and its validity by using construct validity (convergent) and divergent validity. The reliability of the questionnaire was confirmed by Cronbach's alpha and composite reliability, and its validity was confirmed by using constructive (congruent) and divergent validity. The results of this study showed that competitive strategies affect market orientation and performance. The modifier role of market subtle between relationships of environment perception , market orientation and market performance was confirmed. هدف پژوهش حاضر ارائه راهکارهای کاربردی به ‌منظور ایجاد فهم مناسب از بازار، رقبا و مشتریان است. این پژوهش از لحاظ هدف، کاربردی و از نظر روش پژوهش توصیفی-علّی است. در این پژوهش ابتدا مدل نظری و فرضیات بین متغیرها توسعه داده شد و جهت بررسی فرضیات پژوهش، مدل معادلات ساختاری مورد استفاده قرار گرفت. جامعه آماری مدیران و کارکنان فروش شرکت‌های لبنی شهر مشهد است. از این رو نمونه‌ای برابر با 226 نفر بر اساس فرمول کوکران و با استفاده از روش نمونه‎گیری در دسترس انتخاب شد. برای جمع‎آوری داده‎ها از پرسشنامه استفاده شد، پایایی پرسشنامه به‌وسیله آلفای کرونباخ و پایایی مرکب و روایی آن با استفاده از روایی سازه (هم‎گرا) و روایی واگرا مورد تأیید قرار گرفت. نتایج به‌دست‌آمده از این پژوهش نشان داد که راهبرد‌های رقابتی بر جهت‌گیری و عملکرد بازار تأثیرگذار است. هم‌چنین نقش زیرکی بازار در روابط بین ادراک از محیط و جهت‌گیری بازار با عملکرد بازار مورد تأیید قرار گرفت.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69087_24cdaa47ad1d6a0d2944344170b8338c.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Investigating The Effective Factors on Land Dispersion and Fragmentation In East Azarbayjan Province بررسی عوامل مؤثر بر خردی و پراکندگی اراضی کشاورزی در استان آذربایجان شرقی 487 508 69089 10.22059/ijaedr.2017.237776.668459 FA محمد شوکتی آمقانی دانشجوی دکتری توسعه کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0001-5369-5764 خلیل کلانتری استاد دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی دانشگاه تهران 0000-0001-6870-0941 علی اسدی استاد گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0002-2558-3690 حسین شعبانعلی فمی استاد گروه مدیریت و توسعه کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0002-4885-0317 Journal Article 2017 07 15 Reducing productivity and increasing production costs due to land fragmentation of agricultural and horticultural parcels is one of the main obstacles to achieving sustainable agricultural development. The present study carried out with the aim of investigating the factors affecting the land fragmentation in East Azerbaijan Province. So, identification of the factors could pave the solutions for organizing the current agricultural land status. The statistical population of this research was farmers of the agricultural sector located in East Azarbaijan province (N=212926). The sample size was estimated using Cochran formula and 380 people were selected by stratified sampling method. The research instrument was a questionnaire, that its validity reviewed and corrected using a group of academic researchers and experts in the field of agricultural land fragmentation in the land affairs organization of Iran. Reliability of the questionnaire was calculated by measuring Cronbach's alpha (0.85). The results of factor analysis showed that the studied variables were grouped into six factors: economic, physical-skeletal, social, regulatory, historical-religious, and agronomic. These six factors explainng 65.13% of the variance of the determinants factors of agricultural land fragmentation in the study area. The results showed that the economic factor (the traditionality of operating systems, the primacy of facilities and agricultural production methods in rural areas, the low agricultural land productivity, the distance from the source of water, the existence of agricultural laws and policies Inappropriate, lack of suitable cultivating pattern and lack of financial power of farmers to buy or exchange parcels) is the most important factor of agricultural land fragmentation in East Azerbaijan province. کاهش بهره‌وری و افزایش هزینه‌های تولید ناشی از خردی و پراکندگی نامنظم قطعات زراعی و باغی یکی از موانع عمده دستیابی به توسعه پایدار کشاورزی است. پژوهش حاضر با هدف بررسی عوامل مؤثر بر خردی و پراکندگی اراضی کشاورزی در استان آذربایجان شرقی صورت گرفت تا با شناسایی این عوامل، بتوان راه‌کارهای مناسب جهت ساماندهی وضعیت موجود اراضی کشاورزی ارائه داد. جامعه آماری این تحقیق را بهره‌برداران بخش کشاورزی ساکن در استان آذربایجان شرقی تشکیل دادند (212926N=). حجم نمونه با استفاده از فرمول کوکران 380 نفر برآورد شد که بهروش نمونه‌گیری طبقه‌ای انتخاب شدند. ابزار تحقیق پرسشنامه بود که روایی آن با استفاده از نظرات گروهی از پژوهشگران دانشگاهی و متخصصان حوزه خردی و پراکندگی اراضی کشاورزی سازمان امور اراضی کشور مورد بررسی، بازبینی و اصلاح قرار گرفت. پایایی پرسشنامه با محاسبه آلفای کرونباخ (85/0) تأیید شد. نتایج حاصل از تحلیل عاملی نشان داد که متغیرهای مورد مطالعه در شش عامل فنی- اقتصادی، فیزیکی-کالبدی، کیفی-اجتماعی، نظارتی، تاریخی-مذهبی و زراعی گروه‌بندی شدند. این شش عامل 13/65 درصد واریانس عوامل تعیین‌کننده خردی و پراکندگی اراضی کشاورزی در منطقه مورد مطالعه را تبیین کردند. بر اساس نتایج تحلیل عاملی، عامل فنی- اقتصادی (سنتی بودن نظام‌های بهره‌برداری، ابتدایی بودن امکانات و شیوه‌های تولید کشاورزی در مناطق روستایی، پایین بودن بهره‌وری اراضی کشاورزی، فاصله قطعات از منبع آب، وجود قوانین و سیاست‌های کشاورزی نامناسب، نبود الگوی مناسب کشت و فقدان قدرت مالی کشاورزان جهت خرید و یا معاوضه قطعات) مهم‌ترین عامل خردی و پراکندگی اراضی کشاورزی در استان آذربایجان شرقی بود.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69089_f240b62bd890bb6ca8be7fcb6de82775.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 The Design of TOWS Strategic Model for Rural and Agricultural Tourism Development of Mazandaran Province تدوین مدل راهبردی TOWS در توسعه گردشگری کشاورزی و روستایی استان مازندران 509 525 69090 10.22059/ijaedr.2018.238272.668464 FA فاطمه رزاقی بورخانی دکتری گروه ترویج کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران یاسر محمدی استادیار گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا همدان، همدان، ایران 0000-0002-8752-7619 Journal Article 2017 07 21 The aim of this study was to design a TOWS strategic model for rural tourism development (Agrotourism, ecotourism) in the Savadkooh and north Savadkooh Counties of Mazandaran Province. This study was a descriptive and analytical survey which through literature review of previous studies and analytical results come from experts and researchers responses in the field of rural tourism, Agrotourism, has prioritized each internal (strengths and weaknesses) and external (opportunities and threats) factors and Provided TOWS strategies. The population of the research was a group of scientific and management experts (=20 experts) with expertise in the field of rural tourism and rural development which selected by purposeful and available sampling technique. The questionnaire was distributed among experts through AHP technique and Saaty's 9-point likert scale. Finally, 16 questionnaires were collected and analyzed. SWOT- AHP technique was used to analyze data and all calculations has been done by Super Decisions software, version 6.2 and Excel software. The results showed that in the criteria evaluation section, strengths, opportunities, weaknesses and threats were ranked first to fourth priority respectively. In formulating strategies using TOWS model due to uncontrolled external factors, tried to focus more on internal control factors. The most important strategies of TOWS model for the rural tourism development based on the general priorities and overall weight were as: Maxi-Maxi (SO), Mini - Maxi (WO), Maxi - Mini (ST), and Mini - Mini (WT). هدف اصلی این پژوهش، تدوین مدل راهبردی TOWS در توسعه گردشگری روستایی (گردشگری کشاورزی، بوم‌گردشگری) استان مازندران با بررسی موردی در دو شهرستان سوادکوه و سوادکوه شمالی است. پژوهش از نوع توصیفی-تحلیلی است که با بررسی مطالعات تحلیلی و مرور ادبیاتی از منابع مختلف و نتایج تحلیلی با نظر متخصصان و پژوهشگران حیطۀ گردشگری کشاورزی و روستایی به اولویت‌بندی هریک از عوامل داخلی(قوت‌ها و ضعف‌ها) و بیرونی(فرصت‌ها و تهدیدها) و تدوین راهبرد TOWS پرداخته است. جامعه آماری پژوهش، گروهی از متخصصان و کارشناسان دارای تجربه و تخصص علمی و مدیریتی در زمینه گردشگری روستایی و توسعه و عمران روستایی‌اند که به طور هدفمند و در دسترس20 نفر انتخاب شدند. پرسش‌نامه بر اساس تکنیک AHP و مقیاس نه سطحی ساعتی میان آنها توزیع شد. در نهایت 16 پرسش‌نامه تکمیل، جمع‌آوری و مورد تحلیل قرار گرفت. برای پـردازش اطلاعـات از تکنیکSWOT- AHP با استفاده از نرم‌افزارSuper Decisions نسخه 6/2 وExcel بهره گرفتـه شد. یافته‌های پژوهش نشان داد که در ارزیابی معیارها، نقاط قوت، فرصت‌ها، ضعف‌ها و تهدیدها، اولویت‌های اول تا چهارم را به خود اختصاص دادند. در تدوین راهبرد‌ها با بهره‌گیری از مدل TOWS با توجه به غیرقابل‌کنترل بودن عوامل بیرونی سعی شده است بیشتر بر عوامل قابل کنترل درونی تأکید شود. مهم‌ترین راهبرد‌های مدل TOWS، به‌ترتیب اولویت شامل راهبرد‌های حداکثر- حداکثر(SO)، حداقل- حداکثر(WO)، حداکثر-حداقل(ST) و حداقل- حداقل (WT)برای توسعه گردشگری روستایی تبیین گردیده است.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69090_9f734789b5697361e7551c71637abc25.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Analysis the villages’ perceptions about residential displacement consequences: a critical ethnography study in Sorkhe Gav village, Heris county واکاوی ادراک روستاییان از پیامدهای جابه‌جایی سکونتگاهی: مطالعه‌ای قوم‌نگارانه در روستای سرخه‌گاو، شهرستان هریس 527 544 69093 10.22059/ijaedr.2018.256682.668597 FA ایرج قاسمی استادیار پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات اجتماعی جهاد دانشگاهی محمد علی محمدی قره قانی عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات مدیریت رفاه اجتماعی، دانشگاه علوم بهزیستی و توان‌بخشی، تهران، تهران، ایران رسول لوایی آدریانی دانشجوی دکتری گروه مدیریت و توسعه، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0002-8243-7470 سید علیرضا نوربخش جعفری دانشجوی کارشناسی ارشد رشته جنگلداری، گروه جنگلداری، دانشکده منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران احسان اسدآبادی دانشجوی دکتری توسعه کشاورزیت، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران بنفشه پیراسته دانش آموخته کارشناسی ارشد و پژوهشگر مهندسین مشاور طرح و منظر تهران، تهران، ایران Journal Article 2018 06 30 The residential displacement is considered as a phenomenon that affects the various dimensions of human life and has multi-dimensional and sometimes complex consequences. Identifying such consequences can play an important role in the planning and conduction of displacement processes. In this regard, the present study was conducted with the main purpose of analysis the perceptions of the Sorkhe Gov’s people about residential displacementconsequences. The research design was guided by a critical ethnographic approach. Participants included all residents of Sorkhe Gav village who had common experiences in residential displacement. Data was gathered by using semi-structured interviews, problem tree, observation and social maps. The participants were completely selected purposeful. The results showed that the urgency of the displacement process in the Sorkhe Gav village led to the neglect of participatory planning processes, and thus some of the physical considerations of housing in adaptation to social and environmental conditions were not considered. The findings revealed that only technical view on the displacement process of Sorkhe Gav village has not only caused undesirable physical and social consequences, but also made some of the positive consequences of displacement, such as housing resistance, as insignificant. In general, evidence suggested that the socio-economic consequences of residential displacement in the Sorkhe Gav village are increasingly attributable to physical consequences. Because the physical structures do not have much adaptation with the social, economic and climatic conditions of the area, and do not include previous experiences of inhabitants. جابه‌جایی سکونتگاهی پدیدهای است که ابعاد مختلف زندگی انسان را تحت‌تأثیر قرار میدهد و دارای پیامدهای چند بعدی و گاه پیچیده است. شناسایی چنین پیامدهایی میتواند نقش چشمگیری در برنامهریزی و هدایت فرآیندهای جابه‌جایی داشته باشد. در این راستا، پژوهش حاضر با هدف اصلی واکاوی ادراک اهالی روستای سرخه‌گاو از پیامدهای جابه‌جایی سکونتگاهی انجام شد. طرح پژوهش با استفاده از رویکرد قومنگاری انتقادی هدایت شد. مشارکتکنندگان شامل تمامی اهالی روستای سرخه‌گاو بودند که تجارب مشترکی در خصوص جابه‌جایی سکونتگاهی داشتند. جمعآوری دادهها با استفاده از مصاحبه نیمهساختار یافته، درخت مشکل، مشاهده و نقشههای اجتماعی صورت گرفت. انتخاب مشارکتکنندگان بهصورت کاملاً هدفمند انجام شد. نتایج نشان داد که فوریت فرآیند جابه‌جایی در روستای سرخه‌گاو منجر به نادیده گرفتن فرآیندهای برنامهریزی مشارکتی شده و بدین ترتیب برخی از ملاحظات کالبدی خانه‌ها در انطباق با شرایط جوی و اجتماعی مد نظر قرار نگرفته است. یافتهها نشان میدهد که دیدگاه فنی صرف در خصوص فرآیند جابه‌جایی روستای سرخه‌گاو نه تنها سبب بروز پیامدهای نامطلوب کالبدی و اجتماعی شده؛ بلکه برخی از پیامدهای مثبت جابه‌جایی نظیر استحکام خانه‌ها را کم اهمیت جلوه داده است. بهطور کلی، شواهد نشان داد که پیامدهای اجتماعی-اقتصادی جابه‌جایی سکونتگاهی در روستای سرخه‌گاو بهطور فزایندهای از پیامدهای کالبدی نشأت میگیرد. زیرا ساختارهای کالبدی با مناسبات اجتماعی، اقتصادی و اقلیمی منطقه تطابق چندانی نداشته و تجارب پیشین ساکنین را برنمیتابد.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69093_e199e29e58547bf59738aeb5c3450913.pdf

انتشارات دانشگاه تهران تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران 2008-4838 49 3 2018 09 23 Role of Social Capital in the Employability of Agricultural Students: Case of Agricultural and Natural Resources University College, University of Tehran نقش سرمایۀ اجتماعی در اشتغال‏پذیری دانشجویان رشته‏های کشاورزی: مورد مطالعه؛ پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران 545 558 69094 10.22059/ijaedr.2018.47522.667680 FA حسام الدین غلامی دانشجوی دکتری گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0001-5399-4799 سید یوسف حجازی استاد گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی،‌ دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0001-6082-726X سید محمود حسینی استاد گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0003-2070-4817 احمد رضوانفر استاد گروه ترویج و آموزش کشاورزی، دانشکده اقتصاد و توسعه کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران 0000-0001-8320-791X Journal Article 2014 04 05 Given to the importance of employability as an indicator of higher education quality and social capital as a key factor for this system efficiency, examining the relationship of these variables is necessary. Thus, the main purpose of this study was to investigate the role of social capital dimensions in employability of agricultural students of agricultural and natural resources University College, university of Tehran. The statistical population of this research was consisted of all agricultural majors’ senior and junior students of agricultural and natural resources university college, university of Tehran (N=715). The sample size was calculated by Cochran formula (n=190) accessed through proportional stratified random sampling method. Data were collected by a questionnaire including demographic characteristics and two main variables i.e. employability and social capital. In order to investigate the validity, reliability, fitness of latent variables and test of conceptual model, structural equation modeling (SEM) with LISREL<sup>8.80 </sup>software was used. Results of confirmatory factor analysis (CFA) confirmed the validity and reliability latent variables. Results of structural equation modeling showed that five dimensions of social capital i.e. Social values, Social trust, Social networks, Social cohesiveness, Social participation, Sharing knowledge, Social Communication had positive significant effect on the employability of surveyed students. با توجه به اهمیت اشتغال‌پذیری دانش‌آموختگان به عنوان شاخصی از کیفیت آموزش عالی و همچنین سرمایۀ اجتماعی به عنوان متغیری کلیدی در کارایی این نظام، بررسی رابطۀ این دو متغیر ضروری به نظر می‌رسد. بنابراین، هدف کلی این پژوهش، بررسی نقش ابعاد سرمایۀ اجتماعی در میزان اشتغال‏پذیری دانشجویان رشته‏های کشاورزی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران است. جامعه آماری پژوهش، دانشجویان سال سوم و چهارم رشته‏های کشاورزی این پردیس است (715 N =)، که 190 نفر از آنان(n = 190) با استفاده از فرمول کوکران به روش نمونه‏گیری طبقه‏ای تصادفی با انتساب متناسب برای مطالعه انتخاب شدند. داده‏ها از طریق پرسشنامه‏ای متشکل از سه بخش ویژگی‏های فردی و دو متغیر اصلی اشتغال‏پذیری و سرمایۀ اجتماعی، گردآوری شد. به‏منظور بررسی روایی و پایایی متغیرهای نهفته و آزمون مدل مفهومی پژوهش از روش مدل‏سازی معادلات ساختاری با بهکارگیری نرم‏افزار LISREL<sub>8.80</sub> استفاده شد. نتایج تحلیل عاملی تأییدی (CFA)، روایی و پایایی متغیرهای نهفتۀ پژوهش را تأیید کرد. نتایج مدل‏ ساختاری پژوهش نشان داد که پنج بعد از ابعاد هفت‏گانه سرمایۀ اجتماعی یعنی ارزش‏های اجتماعی، عضویت در شبکه‏های اجتماعی، انسجام اجتماعی، مشارکت اجتماعی و تبادل دانش، تأثیر مثبت و معنی‏داری بر اشتغال‏پذیری دانشجویان مورد مطالعه داشته است.

https://ijaedr.ut.ac.ir/article_69094_35c05c37a58cf4dff24f1d646fea366e.pdf