2021-06-18T04:18:26Z https://ijaedr.ut.ac.ir/?_action=export&rf=summon&issue=7265

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 2014 12 22 1 4 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_54602_3282516a440bac76bd22f9aa934221da.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 حبیب اله سلامی تکتم محتشمی هدف مطالعة حاضر ارائة الگویی است که پیش‌بینی‌هایی از عرضة محصولات عمدة زراعی را برای افق سال 1404 فراهم کند. در این راستا، الگویی در چارچوب رویکرد برنامه‌ریزی ریاضی مثبت (PMP) توسعه داده شد. این الگو به محدودیت‌های عوامل تولیدی هریک از استان‌های کشور در سال پایه (1387) و سال افق توجه می­کند و پیش‌بینی‌هایی از تولیدات زراعی هر استان و کل کشور ارائه می‌دهد. به‌علاوه، این مطالعه پیش‌بینی‌هایی از قیمت­ها و عملکرد محصولات را برای سال افق با استفاده از روش سری زمانی ARIMA فراهم می‌کند که در الگوی PMP استفاده می‌شود. پیش‌بینی­های به‌دست‌آمده از این الگو نشان می‌دهد در فاصلة سال‌های 1387 تا 1404 میزان تولید کل محصولات زراعی از 17/36 میلیون تن در سال پایه به 5/45 میلیون تن در سال 1404 می‌رسد که رشد 8/25 درصد را نشان می‌دهد. این میزان رشد در بین محصولات مختلف متفاوت است، به‌گونه‌ای که پیش‌بینی می­شود غلات بیشترین رشد (1/76 درصد) و صیفی‌جات (15/2 درصد) و نباتات صنعتی (5/20 درصد) کمترین رشد را داشته باشند. مقایسة مقادیر پیش‌بینی‌شدة عرضه با برآوردهایی از تقاضا در این سال نشان می‌دهد با ادامة وضعیت موجود در رشد تولید، عرضة گندم، سیب‌زمینی، پیاز و حبوبات تقاضا برای این محصولات را در سال افق تأمین می‌کند، اما کشور در عرضة محصولات برنج، دانه‌های روغنی و چغندر قند در سال افق با کمبود مواجه می‌شود. ایران افق سال 1404 برنامه‌ریزی ریاضی مثبت (PMP) پیش‌بینی عرضه محصولات زراعی 2014 12 22 585 599 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53834_db41472a0af30b548dcb47d57906e543.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 حبیبه شرافتمند سعید یزدانی رضا مقدسی کشاورزی فعالیتی است که مخاطرات زیادی دارد. در این فعالیت، انواع ریسک‌های طبیعی، اجتماعی و اقتصادی دست‌به‌دست هم می‌دهند و مجموعة شکننده و آسیب‌پذیری برای تولیدکنندگان فراهم می‌کنند. در این میان، ریسک قیمتی در محصولات کشاورزی، مشکلات مالی فراوانی برای تولیدکنندگان ایجاد کرده ‌است، این مطالعه بر امکان استفاده از بازار آتی به‌عنوان ابزار مدیریتی ریسک قیمتی محصول خرما تمرکز کرد؛ بنابراین ابتدا با استفاده از قیمت‌های ماهانة خرما و به‌کارگیری چارچوب تئوری میانگین واریانس، نسبت تأمین با روشOLS  تعیین شد. سپس به‌دلیل وجود واریانس‌های شرطی خودهمبسته، نسبت ‌تأمین متغیر طی زمان با استفاده از مدل گارچ‌ دومتغیره برآورد شد. ماتریس واریانس کوواریانس شرطی متغیر طی زمان براساس مدل‌های چندمتغیرة ناهمسان واریانسBekk  (1/1) تخمین زده شد. سپس با استفاده از نتایج این ماتریس‌ها، نسبت تأمین متغیر طی زمان برآورد شد. پیش‌بینی قیمت آتی خرما با استفاده از الگوی شبکة عصبی و الگوی گارچ است. نسبت تأمین استخراجی از روش گارچ دومتغیره به‌طور متوسط برابر 7/0 برآورد شد و بیانگر این است که حدود 70 درصد از ریسک قیمتی محصول خرما می‌تواند با فروش در بازار آتی کاهش ‌یابد. بازار آتی خرما ریسک قیمت مدل گارچ 2014 12 22 601 611 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53835_cf41913eb48ed555ffa03226972ffa79.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 میثم منتی زاده غلامحسین زمانی عزت الله کرمی در سال‌های اخیر، تخریب منابع زیست‌محیطی (منابع آب و خاک) نگرانی‌ها را درمورد دستیابی بشر به توسعة پایدار کشاورزی افزایش داد. رفتارهای زارعان از طریق تأثیرگذاری بر کیفیت منابع آب و خاک، نقش مهمی در حصول پایداری در کشاورزی دارد. این تحقیق به دنبال تعیین مدل رفتار زیست‌محیطی زارعان شهرستان شیراز با استفاده از تئوری ارزش- عقیده- هنجار استرن است. جامعة آماری این پژوهش شامل زارعان شهرستان شیراز است که طبق جدول کرجسی و مورگان از 372 نفر از آن‌ها، به‌شیوة نمونه‌گیری تصادفی خوشه‌ای چندمرحله‌ای، اطلاعات گردآوری شد. این پ‍ژوهش به شیوة پیمایش و با ابزار پرسشنامه صورت گرفت. روایی پرسشنامه با استادان بخش ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه شیراز و پایایی آن از طریق مطالعة راهنما و آزمون آلفای کرونباخ تأیید شد. یافته‌های تحقیق نشان داد متغیرهای جهت‌گیری زارعان به‌سوی ارزش‌های طرفدار محیط زیست و ارزش‌های نوع‌دوستانه (طرفدار جامعه)‎‎‎‏، پایبندی به رعایت هنجارهای شخصی (اخلاقی)، احساس وظیفه و مسئولیت‌پذیری در قبال حفظ محیط زیست به‌ترتیب بیشترین تأثیر را بر رفتارهای زیست‌محیطی از سوی زارعان داشتند. پیشنهاد می‌شود با آموزش‌های مختلف تلاش شود زارعان را از ارزش‌های خودمحور دور کنند و آن‌ها را به سوی ارزش‌های طرفدار جامعه و محیط زیست سوق دهند. همچنین، با ارائة آموزش‌های اخلاقی برای پایبندی هرچه بیشتر زارعان به رعایت هنجارهای شخصی (اخلاقی)، می‌توان موجب اصلاح تعاملات آن‌ها با منابع زیست‌محیطی شد و حس مسئولیت‌پذیری را در برابر حفظ محیط زیست در آن‌ها افزایش داد.  تئوری ارزش- عقیده- هنجار رفتار زیست محیطی مدل رفتار زیست محیطی 2014 12 22 613 624 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53836_3abdb21f2d8646e72fba1e8bf73d736b.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 محمد بادسار رویا کرمی روح اله رضایی این تحقیق با دو هدف اصلی شامل تحلیل ساختاری کلیشه­های رهبری، صلاحیت­های رهبری، انگیزه‌های اکتساب نقش رهبری و بررسی نقش مداخله­گر جنسیت بر روابط بین این متغیرها انجام گرفت. این تحقیق با استفاده از نظرهای 303 مروج سازمان­های جهاد کشاورزی استان­های تهران، کرمانشاه و خراسان رضوی با روش پیمایشی با به‌کارگیری پرسشنامة ساختاریافته انجام گرفت. اطلاعات جمع‌آوری‌شده با استفاده از تکنیک چندمتغیرة مدل­سازی معادله‌های ساختاری تجزیه و تحلیل شد. نتایج نشان داد کلیشه­های رهبری و صلاحیت­های رهبری اثر معنی­داری بر انگیزه­های اکتساب نقش رهبری مروجان دارند، درحالی‌که ارتباط معنی­داری بین کلیشه­های رهبری و انگیزه­های اکتساب نقش رهبری وجود نداشت. همچنین، نتایج بیانگر آن بود که متغیر جنسیت دارای نقش مداخله­گر در ارتباط بین کلیشه­های رهبری با صلاحیت­های رهبری و انگیزه­های اکتساب نقش رهبری است. درواقع، براساس نتایج می­توان بیان کرد کلیشه­های رهبری، مردان را در توسعة صلاحیت­های رهبری و ارتقای انگیزه­های اکتساب نقش رهبری یاری می­کنند، درحالی‌که این ارتباط برای زنان منفی بود. هرچند ممکن است فشار کلیشه‌های فکری از بین نرود و تغییر آن‌ها امری زمانبر و نیازمند مذاکرات پایدار باشد، این مطالعه پیشنهاد می‌دهد ارائة برنامه­های آموزشی مرتبط برای اصلاح این کلیشه­های رهبری، راهکاری برای شروع فعالیت است. انگیزة اکتساب برجستگی تبحر تمایل جنسیت کلیشه های رهبری مروج نقش رهبری 2014 12 22 625 637 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53837_875e8859a86b42a221367c5f95fe3443.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 علی اکبر براتی علی اسدی خلیل کلانتری حسین آزادی محسن ماموریان تغییر کاربری اراضی کشاورزی، به دلیل ارتباط مستقیم آن با موضوعاتی چون امنیت‌غذایی و پایداری محیط‌زیست، به یکی از چالش‌های اساسی پیش روی بشر در قرن 21 تبدیل شده است. شدت تغییر کاربری این اراضی به گونه‌ای بوده است که بنابر گزارش سال 2012 فائو، بین سال‌های 1970 تا 2009 سرانه اراضی قابل کشت در جهان 46/1 و در ایران 054/2 درصد کاهش یافته است. بدون شک کاهش سطح این اراضی آثار گوناگون اقتصادی، اجتماعی و زیست‌محیطی را به همراه دارد. تحقیق حاضر با هدف بررسی اثرات این قبیل تغییرات انجام شد. این تحقیق از نوع پیمایشی بوده ابزار آن پرسشنامه بود. جامعۀ آماری این تحقیق کارشناسان شاغل در مدیریت‌ها و سازمان امور اراضی کشاورزی ایران در سال 1392 بودند. بر اساس نتایج این مطالعه، «تسریع روند تغییر کاربری اراضی کشاورزی به دلیل تغییر قیمت»، «افزایش انگیزۀ تغییر کاربری اراضی کشاورزی در بین سایر کشاورزان» و «افزایش مصرف انرژی» مهم‌ترین آثار تغییر کاربری اراضی کشاورزی بوده‌اند. امّا، بر اساس نتایج مدل‌سازی معادلات ساختاری، «کاهش انگیزۀ زندگی در نواحی روستایی و خالی از سکنه شدن روستاها»، «افزایش ریسک درآمدی خانوارهای روستایی» و «کاهش کیفیت هوا» اگر چه مهم‌ترین آثار نیستند، مؤثرترین آثار این تغییرات‌ بوده‌اند. آثار تغییر کاربری اراضی کشاورزی اراضی کشاورزی تغییر کاربری اراضی کشاورزی 2014 12 22 639 650 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53838_311b5272f5569878fbdcb09f793cc96b.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 کریم نادری مهدیی محمدحسن فطرس مهدی خیاطی هدف کلی پژوهش حاضر، برآورد سری زمانی اشتغال بخش کشاورزی در استان گیلان در سال­های 1355-1390 و مدل‌سازی و پیش‌بینی آن با استفاده از شبکه‌های عصبی مصنوعی برای سال‌های 1391-1398 است. برای این منظور سری زمانی اشتغال با استفاده از روش درون‌یابی محاسبه شد و متغیرهای ورودی براساس پیشینة نظری و تجربی تحقیق انتخاب شدند. درنهایت، تعداد شاغلان بخش کشاورزی از طریق طراحی و آموزش شبکه‌های عصبی با معماری­ها و ویژگی‌‌های مختلف برآورد شد. داده‌های مورد نیاز از نتایج سرشماری نفوس و مسکن سال‌های 1355 تا 1390 و سالنامه‌های آماری استان استخراج شد. نتایج نشان داد در سال­های 1391-1393، مقادیر اشتغال پیش‌بینی‌شده در سطحی کمتر از سال 1390 است و پس از آن در سال­های 1394 تا 1398 درحالی‌که میزان رشد اشتغال دارای روندی کاهشی است، تعداد شاغلان این بخش به کندی افزایش می‌یابد. با توجه به ضعف آمارهای سری زمانی متغیرهای اقتصادی در سطح منطقه‌ای، این تحقیق گامی اولیه و ضروری برای دستیابی به آمارهای قابل اتکا از شاغلان بخش کشاورزی در سطح استان است که ضمن تولید داده‌های مورد نیاز پژوهش‌های بعدی در زمینة بازار کار، می‌تواند برای برنامه‌ریزی و سیاستگذاری در این زمینه، توسط مراجع ذی‌ربط استفاده شود. بخش کشاورزی پیش‌بینی اشتغال شبکه‌های عصبی 2014 12 22 651 661 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53839_3ceb73425e296b0e13f257a853bd1914.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 سید یوسف حجازی فاطمه رجبیان غریب محمود امید هدف از این مطالعه تعیین و ارزیابی کمی موقعیت کیفی فرایند تدریس و یادگیری در مراکز آموزش عالی کشاورزی است. به این منظور، از توانمندی شبکه‌های عصبی مصنوعی در مدل‌سازی روابط غیر خطی، برای بررسی و ارزیابی مدل‌های مختلف سنجش کیفیت خدمات استفاده شد. جامعة آماری، دانشجویان تحصیلات تکمیلی رشته‌های کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد (1070نفر) است که با استفاده از جدول مورگان 280 پرسشنامه جمع‌آوری شد و درنهایت 202 پرسشنامه تجزیه و تحلیل شد. به‌منظور بررسی و ارزیابی کیفیت فرایند تدریس و یادگیری از چهار مدل سروپروف غیر وزنی، سروکوآل غیر وزنی، سروپرف وزنی و سروکوآل وزنی به کمک شبکه‌های عصبی مصنوعی استفاده شد. نتایج به‌کارگیری رویکرد شبکه‌‌های عصبی مصنوعی نشان داد مدل سروکوآل وزنی با دقت بیشتری قادر به ارزیابی کیفیت تدریس و پیش‌بینی رضایت است. این مدل با معماری 7-29-14-1 یعنی 7 نرون در لایة ورودی، 29 و 14 نرون در لایه‌های مخفی اول و دوم و یک نرون در لایة خروجی، به‌عنوان بهترین راه حل برای تخمین ارزیابی کیفیت انتخاب شد. این معماری دارای ضریب همبستگی 96/0 بود و مقایر MAE، MSE و MAPE آن به‌ترتیب 18/0، 06/0 و 41/4 درصد داشتند. رضایتمندی دانشجویان شبکة عصبی مصنوعی کیفیت آموزش مدل سروکوآل وزنی 2014 12 22 663 672 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53840_cd753f743e4e5c49e9d3570291155e51.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 پوریا عطائی نسیم ایزدی با توجه به اهمیت توسعة فناوری در بخش کشاورزی، باید قصد استفاده از فناوری و درنتیجه پذیرش آن در بین کشاورزان افزایش یابد. هدف از این پژوهش، بررسی سازه­های مؤثر بر قصد استفاده از کانال­های مدرن توسط کشاورزان بود. جامعة این مطالعه تمام کشاورزان تحت پوشش شبکة آبرسانی بند فیض‌آباد در استان فارس بود (192 نفر). 127 نفر از این افراد با استفاده از روش نمونه­گیری طبقه­بندی تصادفی برای انجام‌دادن این مطالعه انتخاب شدند. ابزار مورد استفاده برای جمع­آوری داده­ها پرسشنامه بود که روایی صوری آن توسط پانلی از صاحب­نظران تأیید شد و برای بررسی پایایی آن نیز آزمون راهنما اجرا شد که آلفای کرونباخ آن بین 91/0ـ72/0 به‌دست آمد. نتایج نشان داد هنجار ذهنی و نگرش دربارة استفاده از کانال­های مدرن تأثیری مستقیم، مثبت و معنی­دار بر قصد استفاده از کانال­های مدرن داشتند. همچنین، متغیرهای سرمایة اجتماعی، سازگاری، دسترسی به اطلاعات، تمایل به مشارکت در طرح، احساس تعلق به شبکة آبیاری، سابقة کشاورزی و قابل مشاهده‌بودن نتایج تأثیر مستقیم و معنی­داری بر نگرش دربارة استفاده از کانال­های مدرن داشتند. در پایان، با توجه به نتایج این مطالعه پیشنهادهایی ارائه شد. بند فیض آباد پذیرش فناوری شبکه های مدرن آبرسانی قصد استفاده 2014 12 22 673 682 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53841_052ca017ba950c7a0ca1e500ebcfa8c7.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 شهلا آقاپور حمید موحد محمدی حسین شعبانعلی فمی هدف کلی این تحقیق بررسی وضعیت قابلیت اشتغال در برنامة درسی دانشجویان کشاورزی دانشگاه تهران است که با روش پیمایشی انجام گرفت. جامعة آماری این پژوهش شامل 1491 نفر از دانشجویان مقطع تحصیلات تکمیلی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران است. از بین آن‌ها به‌صورت تصادفی و با رعایت انتساب متناسب 310 نفر (با استفاده از جدول مورگان) انتخاب شدند. ابزار تحقیق پرسشنامه‌ای با قسمت‌های مختلف برای اندازه‌گیری سازه‌های مورد مطالعه بود. روایی پرسشنامه براساس نظر جمعی از استادان رشتة ترویج و آموزش کشاورزی دانشگاه تهران تأیید شد. برای تعیین پایایی نیز از مقدار آلفای کرونباخ استفاده شد که مقدار 81/0 نشان داد ابزار پایایی مناسبی دارد. روش آماری مورد استفاده تحلیل همبستگی کانونی و نرم‌افزار مورد استفاده SPSS نسخة 17 بود. نتیجة کلی کاربرد تحلیل همبستگی کانونی نشان داد وضعیت مؤلفه‌های مختلف مورد بررسی قابلیت اشتغال در برنامة درسی دانشجویان به‌گونه‌ای است که تنها سبب رشد مهارت‌های آکادمیک در آن‌ها شد و مهارت‌های توسعة کسب‌وکار و مهارت‌های توسعة فردی در این زمینه روند نزولی را در وضعیت جاری نشان می‌دهند. در انتهای مقاله، پیشنهادهایی برای بهبود وضعیت قابلیت اشتغال دانشجویان ارائه می‌شود. برنامة درسی دانشجویان کشاورزی دانشگاه تهران قابلیت اشتغال مهارت‌های آکادمیک مهارت توسعة فردی مهارت‌های توسعة کسبوکار 2014 12 22 683 692 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53842_fd87781cfd416ba862d32ea96b56c5b1.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 اسماعیل پیش بهار مجید خیری نتاج فیروز جاه مصرف محصولات لبنی از دیدگاه بهداشت و سلامت و از نظر اقتصادی بسیار حائز اهمیت است. تجزیه و تحلیل رفتار مصرفی مصرف­کنندگان می­تواند کمک زیادی به اتخاذ سیاست­های اصولی و درست در این زمینه کند؛ بنابراین در این مطالعه تقاضا برای شیر، ماست و پنیر با استفاده از داده­های سری زمانی مربوط به سال­های 1363- 1388 در چارچوب سیستم تقاضای تقریباً ایده­آل برآورد شد. نتایج این مطالعه بیانگر منفی‌بودن تمام کشش­های خودقیمتی است و نشان می‌دهد شیر و پنیر در مقابل تغییرات قیمت کشش‌ناپذیراند؛ اما تقاضای ماست در مقابل تغییرات قیمت بسیار حساس است. تمام کشش­های درآمدی مثبت است و محاسبة کشش آلن بیانگر وجود رابطة جانشینی بین شیر و ماست و ماست و پنیر و رابطة مکملی بین شیر و پنیر است. سیستم تقاضای تقریباً ایده‌آل رفتار مصرفی کشش محصولات لبنی 2014 12 22 693 701 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53843_b9ef539bc85ccdfa24b3ef7193e86ea6.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 زهرا افشاری عبدالعظیم آجیلی کورش رضائی مقدم مصرف نهاده‌های شیمیایی و افزایش بحران‌های زیست‌محیطی، توجه به کشاورزی پایدار را بیش از پیش ضروری کرد. دانش کشاورزان در زمینة کشاورزی پایدار نقش مهمی در شکل‌گیری رفتارهای زیست‌محیطی آن‌ها دارد. این پژوهش بر آن است که عوامل تأثیرگذار بر دانش زنان و مردان پنبه‌کار را شناسایی کند. این مطالعه به روش پیمایشی و با استفاده از نمونه‌گیری طبقه‌ای تصادفی در بین 179 خانوار پنبه‌کار )357 نفر: 179مرد و 178 زن) در استان اصفهان و با به‌کارگیری پرسشنامه انجام گرفت. نتایج آزمون همبستگی نشان داد سن و‌ سابقة کار کشاورزی با دانش پایداری زنان پنبه‌کار رابطة منفی و معنی‌داری دارند. همچنین، دو متغیر دسترسی به اطلاعات و عواطف محیطی وارد معادله‌های رگرسیون شدند و نقش مهمی در تبیین دانش مردان و زنان پنبه‌کار دارند. زنان و مردان پنبه‌کاری که کشاورزی را به‌عنوان شغل اصلی خود می‌دانند از دانش بالاتری در زمینة کشاورزی پایدار برخوردار بودند. همچنین، متغیرهای آگاهی از پیامدهای زیست‌محیطی، هنجارهای اخلاقی دربارة انجام‌دادن فعالیت‌های پایداری و مسئولیت‌پذیری رفتارهای پایداری بر تغییرات متغیر دانش پایداری مردان پنبه‌کار تأثیر دارد. اصفهان پنبه‌کار دانش پایداری کشاورزی پایدار 2014 12 22 703 714 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53844_5e0706524bab3401dbf548b2b8d66d2f.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 لادن شفیعی گاوداری‌های سنتی عمده‌ترین واحدهای تولید شیر در جوامع روستایی هستند که در تأمین مواد لبنی و درآمد خانوار روستایی نقش دارند. زنان روستایی مدیران این واحدهای سنتی هستند که متأسفانه به دلایل اجتماعی و فرهنگی آموزش ندیده‌اند. تولید شیر در گاودار‌های سنتی بار میکروبی بالایی دارد و سلامت جامعه و اقتصاد تولیدکنندگان را به خطر می‌اندازد. در این پژوهش، نیازهای آموزشی زنان روستایی در زمینة تولید شیر سالم بررسی می‌شود. روش این تحقیق توصیفی- همبستگی است. جامعة آماری این تحقیق شامل تمام گاوداران زن شهرستان بم هستند که با استفاده از روش نمونه‌گیری خوشه‌ای دومرحله‌ای، 90 نفر برای تکمیل پرسشنامه انتخاب شدند. با توجه به نتایج تحقیق بین متغیرهای سن، سطح تحصیلات، سابقة دامداری، شرکت در کلاس‌های آموزشی، بازدید از گاوداری‌های نمونه و مطالعة نشریه‌های ترویجی با متغیر دانش گاوداران زن در زمینة تولید شیر بهداشتی ارتباط معنی‌داری وجود دارد. درنهایت، نتایج نشان داد گاوداران زن سنتی بیشتر در زمینة تغذیه، بهداشت و بیماری‌های دام به آموزش نیاز دارند. تولید شیر بهداشتی زنان روستایی شهرستان بم گاوداری سنتی نیاز آموزشی 2014 12 22 715 724 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53845_04d503918b155dc06800459b8912a5d4.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 فرحناز رستمی مهنا شاهمرادی سارا بقایی دسترسی به غذای کافی و مطلوب و سلامت تغذیه­ای از محورهای اصلی توسعه و سلامت هر جامعه است؛ بنابراین در بین اولویت­های اهداف توسعة هر کشور، دستیابی به امنیت غذایی اهمیت ویژه‌ای دارد. هدف اصلی مطالعة حاضر، بررسی عوامل مؤثر بر امنیت غذایی خانوار­های روستایی به روش مقطعی و توصیفی-تحلیلی در روستای کرناچی، شهرستان کرمانشاه در سال 1391 بر 100 خانوار بود که به روش نمونه‌گیری تصادفی انتخاب شدند. برای جمع‌آوری داده­های مربوط به وضعیت اجتماعی- اقتصادی از پرسشنامة اطلاعات عمومی و به‌منظور بررسی وضعیت امنیت غذایی از پرسشنامة استاندارد USDA  استفاده شد. تجزیه و تحلیل داده­ها با استفاده از آزمون کای اسکوئر و رگرسیون لجستیک انجام گرفت. یافته­های پژوهش بیانگر رابطة مثبت و معناداری بین وضعیت اجتماعی و اقتصادی خانوار با امنیت غذایی خانوارهای مورد مطالعه بود، به‌نحوی که رابطة معناداری بین امنیت غذایی خانوار با میزان درآمد ماهیانة خانوار، جایگاه شغلی پدر، وضعیت دارابودن تسهیلات زندگی، سطح سواد مادر و بعد خانوار مشاهده شد. همچنین، براساس نتایج نهایی رگرسیون لجستیک، از میان مجموع متغیرهای مورد مطالعه‌، متغیر جایگاه شغلی پدر خانوار، میزان درآمد و وضعیت دارابودن اقلام زندگی بیشترین تأثیر را در پیشگویی امنیت غذایی خانوار­های مورد مطالعه داشتند. امنیت غذایی خانوارهای روستایی عوامل اقتصادی- اجتماعی 2014 12 22 725 737 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53846_fc395ff8b69b66d507aa0234102dbda0.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 سحر حبیب زاده شجاعی محمد شریف شریف زاده این پژوهش با هدف کلی بررسی عوامل اجتماعی و اقتصادی مؤثر بر نگرش باغداران دربارة مدیریت تلفیقی آفات در شهرستان مشهد انجام گرفت. جامعة آماری تحقیق 1500 باغدار دهستان کارده بخش مرکزی مشهد بودند. با استفاده از فرمول کوکران 160 نفر نمونه با روش نمونه‌گیری تصادفی انتخاب شدند. ابزار اصلی جمع‌آوری اطلاعات، پرسشنامه بود که با استفاده از نرم‌افزار spss15 ضریب اعتبار 80 درصد در قسمت‌های مختلف پرسشنامه به‌دست آمد. با توجه به یافته‌های تحقیق، نگرش حدود 60 درصد کشاورزان مورد مطالعه نسبت به مدیریت تلفیقی آفات در حد خوب بود. نتایج تحقیق نشان می‌دهد بین متغیر وابستة نگرش و متغیرهای مستقل کانال اطلاعاتی و درآمد رابطه وجود دارد. نتایج رگرسیون چندگانه بیانگر این است که 44 درصد از واریانس متغیر وابستة نگرش دربارة مدیریت تلفیقی آفات توسط متغیرهای میزان استفاده از کانال‌های اطلاعاتی و درآمد تبیین می‌شود. باغدار کشاورزی پایدار مدیریت تلفیقی آفات نگرش 2014 12 22 739 746 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53847_a391e03ea681970809c35e5f6b02b7c8.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 کیومرث زرافشانی کبری ارکوازی خدیجه مرادی هدف مطالعة حاضر، بررسی نگرش کارشناسان شرکت­های خدمات فنی- مشاوره­ای دربارة عملکرد سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی بود. جامعة مورد مطالعه 127 نفر از کارشناسان شهرستان سنقر بودند که 45 نفر از آنان، با توجه به سابقة کار و رشتة تحصیلی به روش نمونه­گیری هدفمند انتخاب شدند. این پژوهش با استفاده از روش کیو انجام پذیرفت. روش کیو ترکیبی از دو روش کیفی و کمی است و رویکردی است که در آن ذهنیت­های مختلف افراد دربارة موضوعی شناسایی می­شود. ابزار جمع‌آوری داده­ها 25 کارت بود که گویه‌های مندرج در هریک با استفاده از تکنیک گروه‌های متمرکز استخراج شد. پس از تأیید روایی صوری گویه­ها توسط کارشناسانی که جزء نمونة تحقیق نبودند، کارت‌ها برای مرتب‌سازی در اختیار نمونة مورد مطالعه قرار گرفت. براساس نتایج تحلیل عاملی کیو، نگرش کارشناسان دربارة عملکرد سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی در قالب چهار الگوی ذهنی شامل نگاه آرمان‌گرایانه، منتقدانه، ساختارگرایانه و محافظه­کارانه دسته‌بندی شد. نتایج این مطالعه می­تواند دستاوردهایی برای سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمانشاه به‌دنبال داشته باشد. این سازمان می­تواند در جذب و ماندگاری اعضا، نگرش ­آن­ها را مد نظر قرار دهد. روش شناسی کیو سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی کارشناسان شرکت‌های خدمات فنی- مشاوره ای نگرش 2014 12 22 747 759 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53848_c2ec010bf6dc5771be378e012fc1d9f7.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 عباس بهلولوند سید کاظم صدر سید ابوالقاسم هاشمی بازارهای آب یکی از ابزارهای مؤثر و کارآمد تخصیص آب در شرایط کم‌آبی است و از طریق قیمت‌‌گذاری واقعی آب موجب صرفه‌جویی در مصرف آب و افزایش کارایی‌های تخصصی و فنی آب می‌شوند. وجود حقابه‌های قابل مبادله و منفک از زمین، شبکه‌های انتقال، تشکل‌های آب‌بران و مقررات مناسب برداشت آب از مهم‌ترین ملزومات تشکیل بازارها محسوب می‌شوند. بازار آب مجن، بازار رقابتی موفق و کارآمدی است که بیش از چهل سال زمینة انواع مبادله‌های آب را فراهم کرده است و سالانه بیش از 30 درصد از آب مصرفی کشاورزان از طریق آن تأمین می‌شود. حجم مبادله‌های آن در سال‌های 1381، 1382 و 1383 به‌ترتیب حدود 38، 54 و 88 هزار متر مکعب و قیمت متوسط هر متر مکعب نیز به‌ترتیب 555، 651 و 664 ریال بود. هدف از این تحقیق برآورد تابع تقاضای آب و بررسی نقش بازار در قیمت‌گذاری و تخصیص منابع آب است. کشش‌های حاصل از تخمین توابع تقاضای نهادة آب برای کل محصولات و تک‌تک محصولات، مؤید رابطة منفی و معنی‌دار بین مقدار تقاضا و قیمت آب است. تفاوت کشش‌ها نیز اصلی‌بودن کشت سیب‌زمینی در مقابل گندم را نشان می‌دهد که یکی از کارکردهای مهم بازار است. زمانی‌که الگوی کشت شامل محصولات سیب‌زمینی و گندم باشد، حساسیت زارعان به تغییرات قیمت آب (256/0) کمتر از حالتی است که تنها تولید سیب‌زمینی (276/0) مد نظر باشد و حساسیت درصورتی‌که فقط گندم تولید می‌شود (477/0)، بیشتر از دو حالت قبل است. مقایسة ارزش تولید متوسط آب در محصولات بالا نیز نتایج برآوردها را تأیید می‌کند که یکی از مهم‌ترین کارکردهای بازار آب در زمینة اولویت تخصیص آب و اصلاح الگوی کشت قلمداد می‌شود. بازار آب تشکل‌های آب‌بران تقاضای آب کشاورزی حقابه‌های قابل مبادله شرکت آبیاری مجن قیمت آب 2014 12 22 761 773 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53849_04240bb4d58ef0e71645751c4752b373.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 شهرام محمدزاده حسن صدیقی غلامرضا پزشکی راد مجید مخدوم محمد شریفی کیا هدف این تحقیق تحلیل پیامدهای تغییر کاربری اراضی زراعی به باغی در غرب حوضة آبریز دریاچة ارومیه است. جامعة آماری تحقیق شامل تمام کشاورزان غرب حوضة آبریز دریاچة ارومیه است که اراضی زراعی خود را به باغ تبدیل کردند. با استفاده از فرمول کوکران و روش نمونه­گیری تصادفی- طبقه­ای، 150 باغدار سیب و انگور انتخاب شدند. داده‌های مورد نیاز با استفاده از ابزار پرسشنامه و تکنیک مصاحبة رودررو گردآوری شد. روایی پرسشنامه با استفاده از نظرهای متخصصان ترویج کشاورزی، محیط زیست و خاک‌شناسی و پایایی آن با ضریب آلفای کرونباخ (83/0) انجام گرفت. نتایج نشان داد تغییر کاربری اراضی زراعی آبی به باغی از سال 1352 و تغییر کاربری اراضی زراعی دیم به باغی از سال 1374 آغاز شد. با استفاده از تکنیک تحلیل عاملی- اکتشافی، 65 درصد واریانس پیامدهای تغییر کاربری با عوامل سودآوری و رفاه، بهبود کیفیت هوا و خاک، ارتقای پایگاه و نقش اجتماعی، کاهش حجم کاری، استفادة بیشتر از عناصر تغذیه­ای، بهبود مهارت­های بازاریابی و آلودگی اکوسیستم­های آبی و خاکی تبیین شد.   تحلیل عاملی- اکتشافی تغییر کاربری اراضی حوضة‌ آبریز دریاچة ارومیه 2014 12 22 775 785 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53850_c61622a678380945c70ac55fcfeef6a2.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 غلامرضا دین پناه فرهاد لشگرآرا محمد مهاجری با به‌کارگیری رهیافت مدرسة مزرعه کشاورز (FFS)، عناصر مدیریت دانش و اطلاعات کشاورزی (تحقیق، ترویج، کشاورزان، سازمان­های غیر دولتی و...) در فرایندی مناسب به همدیگر نزدیک می‌شوند و از تجربه‌ها و یافته‌های علمی و عملی همدیگر بهره می‌برند. هدف این تحقیق بررسی تأثیر رهیافت مدرسة مزرعه کشاورز بر مدیریت دانش و اطلاعات کشاورزان است. این تحقیق از نوع کاربردی و به روش توصیفی- همبستگی است. کشاورزان منطقة شریف‌آباد شهرستان البرز به‌عنوان جامعة آماری این تحقیق انتخاب شدند (420=N) و با استفاده از روش نمونه‌گیری احتمالاتی ساده، 200 کشاورز به‌عنوان نمونة آماری انتخاب شدند. برای تعیین روایی محتوایی، چندین نسخه از پرسشنامه را در اختیار استادان دانشگاه و تعدادی از کارشناسان استان قزوین گذاشتیم و پس از دریافت نظرهای آن‌ها اصلاحات لازم انجام گرفت. پایایی پرسشنامه از طریق تکمیل سی پرسشنامه توسط کشاورزان در یکی از شهرستان‌های خارج از نمونة اصلی محاسبه شد و ضریب پایایی آلفای کرونباخ 81/0 برآورد شد. نتایج پاسخگویان دربارة وضعیت مدیریت دانش و اطلاعات کشاورزی این‌گونه بود: 8/18 درصد ضعیف، 2/16 درصد متوسط و 65 درصد خوب. همچنین، عوامل مدیریتی، عوامل اجتماعی، عوامل آموزشی- ترویجی و عوامل اقتصادی، 9/77 درصد از تغییرات مدیریت دانش و اطلاعات کشاورزی را تبیین کردند.‏‏‏‏‏ البرز رهیافت مدرسة مزرعه کشاورز شریف آباد مدیریت دانش و اطلاعات کشاورزان 2014 12 22 787 794 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_53851_5238d3841691875d0573a9aacec67d51.pdf

2014-12-22 10.22059

تحقیقات اقتصاد و توسعه کشاورزی ایران Iranian J Agric Econ Devel Res 2008-4838 2008-4838 1393 45 4 2014 12 22 1 18 https://ijaedr.ut.ac.ir/article_54601_d47af3d60bcaa0221eea8fbe0fb2c47e.pdf